Hush Modern
Restaurant
Experimenta el arte del sushi contemporáneo con cortes frescos importados diariamente, arroz koshihikari sazonado a la perfección y técnicas tradicionales de Tokio.
Un ambiente íntimo de autor diseñado para despertar todos tus sentidos en cada bocado.
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Our Home
Ingredientes seleccionados al amanecer y maestría culinaria en cada pieza
Salmón Nigiri Toro
Cortes de vientre de salmón noruego flambeado con mantequilla de trufa blanca y flor de sal.
Bluefin Omakase
Atún aleta azul, aguacate hass, ikura marinado en soya dulce y reducción artesanal de anguila.
Our Care May Sushi
Luxury Sushi
Piezas de autor elaboradas al momento con pesca sustentable del Pacífico y cortes seleccionados.
Desde $ 34.900 · 8 PiezasSake & Maridaje
Carta curada de sakes Junmai Daiginjo, cócteles japoneses con yuzu y té matcha ceremonial.
Reserva Sommelier · VIP
Omakase Privado
Menú degustación de 12 tiempos servido directamente en barra por nuestro Itamae ejecutivo.
Cupos limitados por nocheMake to Cooking
your Sushi Courses
Descubre el equilibrio exacto entre temperatura, textura y umami. Nuestro equipo cuida cada detalle desde el corte sashimi hasta el emplatado en piedra volcánica.
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